基本信息：

       硒是人体的15中必需微量元素之一。富硒麦芽粉是一种用生物转化方法生产出含硒小麦胚芽粉，使无机硒转化为易为人体吸收的*硒蛋白，在干燥熟化加工成富含*硒富硒麦芽粉，每克含硒700---110微克。

【产品名称】：富硒麦芽粉
【规      格】：50ppm-300ppm  其他含量可订做

【提取来源】：禾本科植物大麦 Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥所得产品。
【产品规格】：50-200ppm
【成分介绍】：麦芽主要含α-淀粉酶及β-淀粉酶（amylase），催化酶（catalyticase），过氧化异构酶（peroxidisomerase） 等。

普通富硒麦芽粉提取工艺

以普通小麦作为硒离子转化的活性载体，利用来源广泛的ya硒酸钠溶液进行发芽培养。通过发芽过程的生化作用，使硒离子富集在麦芽所含的氨基酸，蛋白质等分子上，获得硒做成富硒麦芽粉

硒麦芽提取富硒麦芽粉工艺

提取方法：硒麦芽+7倍水，3遍提取，每次2小时，提取后使提取液与原料（麦芽渣）进行固液分离，精细过滤，再将过滤后的提取液进行（真空）负压浓缩，（真空）负压条件下，水相提取液沸点可以从100℃降到78℃左右，所以，只需将提取液升温到78℃左右即可蒸发。相比常压（标准大气压）情况，就节能多了，提取液经浓缩后便得到了富硒麦芽提取浸膏，比重为1.05-1.15。浸膏含量远高于原料中各种物质的含量（纤维等不水溶成分则远低于原料中含量）（硒络合了*酸、多酚、蛋白等水溶性物质）

降浸膏进行喷粉干燥，即可得到富硒麦芽粉，再经过粉碎过滤、混合，即可等到粒径合适、粉质均匀的富硒麦芽粉。

无机硒与*硒的区别

1、无机硒

主要形态为ya硒酸钠，分子式Na2SeO3，价格便宜，毒性大，在生产加工中过多地接触对人体也有害。日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加ya硒酸钠。

2、*硒

*硒是无机硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般为硒氨基酸、硒蛋白、硒代蛋白和硒蛋氨酸形式存在。依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内存储、吸收；被人体吸收后可迅速的被人体利用。

3、活体*硒

活体*硒是指通过食用*硒后培育的含硒量高的动物或者植物中的硒，虽然都为*硒，但活体中的*硒没有普通*硒中没有分离干净的少量无机硒。

• 斯诺特生物——富硒麦芽粉   五谷杂粮粉 厂家供应

  产品外观：粉末
  

  包装：25公斤纸板桶
  

• 储存：阴凉，干燥，密封
  

• 规格：果蔬杂粮粉

• 水分 ≤5 .0 ％ 
  砷 ≤2 ppm 
  * ≤20ppm 
  细菌总数 ≤1000CFU/G 
  霉菌、酵母菌数 ≤100CFU/G 
  大肠杆菌 不得检出 
  沙门氏菌 不得检出 

  
  

大麦若叶粉原料厂家

提示：本产品为原料，不可作为成品直接食用！

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【陕西斯诺特生物技术有限公司】

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