白扁豆粉  五谷杂粮粉

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白扁豆花为豆科植物扁豆，7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。主产浙江、安徽、河南。

白扁豆花花瓣5片，皱缩，黄白色或黄棕色，有脉纹，未开放的花外为旗瓣所包，开放后即向外反折，翼瓣位于两侧，龙骨瓣镰钩状;雄蕊10，其中9枚基部联合;里面有一黄绿色柱状的雌蕊，弯曲，先端可见白色细毛绒。白扁豆花干燥花呈扁平不规则三角形。下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，外面被白色短毛。质软，体轻。气微香，味淡。以朵大、色白、干燥者为佳。白扁豆花为豆科植物扁豆，7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。主产浙江、安徽、河南。

白扁豆花花瓣5片，皱缩，黄白色或黄棕色，有脉纹，未开放的花外为旗瓣所包，开放后即向外反折，翼瓣位于两侧，龙骨瓣镰钩状;雄蕊10，其中9枚基部联合;里面有一黄绿色柱状的雌蕊，弯曲，先端可见白色细毛绒。白扁豆花干燥花呈扁平不规则三角形。下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，外面被白色短毛。质软，体轻。气微香，味淡。以朵大、色白、干燥者为佳。

——白扁豆花粉——

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