• 大蒜Allium sativum L.（Garlic）属百合科葱属，以鳞茎入药。春、 [紫皮大蒜] 夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。

  
  

  【产品名称】大蒜素

  【英文名称】Allicin

  【拉丁名称】Allium sativum L

  【植物来源】去皮大蒜片      

  【产品含量】大蒜素1% 另有5%

  【检测方法】HPLC

  【产品外观】淡黄色或类白色粉末

  【主要成分】大蒜素、蒜氨酸

  【灰  分 】<5%
  【重 金 属】≤10ppm
  【铅    】<0.5mg/kg
  【砷    】<0.3mg/kg
  【汞    】<0.3mg/kg
  【农药残留】不得检出
  【网筛孔径】80目
  【干燥失重】≤5%

  【产品包装】1kg袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装。  

          25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。 

  【保  存 】阴凉干燥、避光、避高温处。

  【保 质期 】两年

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