使用原料：苍术

产    地：陕西安康

生产工艺：喷雾干燥（速溶果粉）

包装规格：1kg装5kg装25kg装等，箱/纸筒

储存环境：阴凉干燥处，密封保存

产品性状：固体粉末

应用范围：固体饮料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等

莪术，(学名:Atractylodes Lancea (Thunb.) DC.):菊科苍术属多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，不定根。茎直立，高可达100厘米，单生或少数茎成簇生，基部叶花期脱落;中下部茎叶几无柄，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，全部叶硬纸质，两面绿色，无毛，边缘或裂片边缘有针刺状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。头状花序单生茎枝顶端，总苞钟状，苞叶针刺状羽状全裂或深裂。小花白色，瘦果倒卵圆状，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛，冠毛刚毛褐色或污白色，6-10月开花结果。

【中文名称】莪术提取物

【拉丁名称】Rhizoma Areactylodis Lanceae

【英文名称】Swordlike Atractylodes Rhizome

【植物别名】茅术、南苍术、穹窿术、赤术、马蓟

【化学成分】含挥发油，油中主含苍术素(atractylodin)、β-桉油醇(β-eudesmol)、茅术醇(hinesol)、羟基苍术酮(hydroxy-atractylon)等

【提取来源】为菊科植物茅苍术 Atractylodes lancea (Thunb.) DC. 或北苍术 Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的干燥根茎

【原料形态】多年生草本，高30~80厘米。根茎粗大不整齐。茎单一，圆而有纵棱，上部稍有分枝

【检测方法】TLC

【产品包装】铝箔袋或纸板桶

【保质期限】24个月

多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，粗长或通常呈疙瘩状，生多数等粗等长或近等长的不定根。

茎直立，高（15-20）30-100厘米，单生或少数茎成簇生 ，下部或中部以下常紫红色，不分枝或上部但少有自下部分枝的，全部茎枝被稀疏的蛛丝状毛或无毛。

基部叶花期脱落；中下部茎叶长8-12厘米，宽5-8厘米，3-5（7-9）羽状深裂或半裂，基部楔形或宽楔形，几无柄，扩大半抱茎，或基部渐狭成长达3.5厘米的叶柄；顶裂片与侧裂片 不等形或近等形，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，宽1.5-4.5厘米；侧裂片1-2（3-4）对，椭圆形、长椭圆形或倒卵状长椭圆形，宽0.5-2厘米；有时中下部茎叶不分裂；中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，有时基部或近基部有1-2对三角形刺齿或刺齿状浅裂。或全部茎叶 不裂，中部茎叶倒卵形、长倒卵形、倒披针形 或长倒披针形，长2.2-9.5厘米，宽1.5-6厘米，基部楔状，渐狭成长0.5-2.5厘米的叶柄，上部的叶基部有时有1-2对三角形刺齿裂。全部叶质地硬，硬纸质，两面同色，绿色，无毛，边缘或裂片边缘有针刺状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。