宁夏枸杞为灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者茎粗直径达10-20厘米；分枝细密，野生时多开展而略斜升或弓曲，栽培时小枝弓曲而树冠多呈圆形。叶互生或簇生，披针形或长椭圆状披针形，顶端短渐尖或急尖，基部楔形，长2-3厘米，宽4-6毫米，栽培时长达12厘米，宽1.5-2厘米，略带肉质，叶脉不明显。

     花在长枝上1-2朵生于叶腋，在短枝上2-6朵同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼钟状，长4-5毫米，通常2中裂，裂片有小尖头或顶端又2-3齿裂；花冠漏斗状，紫堇色，筒部长8-10毫米，裂片长5-6毫米，卵形，顶端圆钝，基部有耳，边缘无缘毛，花开放时平展；雄蕊的花丝基部稍上处及花冠筒内壁生一圈密绒毛；花柱象雄蕊一样由于花冠裂片平展而稍伸出花冠。

    浆果红色或在栽培类型中也有橙色，果皮肉质，多汁液，形状及大小由于经长期人工培育或植株年龄、生境的不同而多变，广椭圆状、矩圆状、卵状或近球状，顶端有短尖头或平截、有时稍凹陷，长8-20毫米，直径5-10毫米。种子常20余粒，略成*形，扁压，棕黄色，长约2毫米。

6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。

【别    名】苟起子，甜菜子，杞子，红青椒、构蹄子，狗奶子，枸杞果，地骨子，枸茄茄，红耳坠、血枸子，枸地芽子，枸杞豆、血杞子。

【英文名称】Chinese Wolfberry, Lycium Barbarum, Barbary Wolfberry Fruit, Fruit of Barbary Wolfberry.

【来    源】为茄科植物宁夏枸杞的果实。拉丁植物动物矿物名：Lycium barbarum L. 

【采收和储藏】6-11朋果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法，先用45-50℃烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。

【营养成分】枸杞提取物含有植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。

【产品名称】枸杞提取物

【产品别名】枸杞粉

【规      格】枸杞提取物10:1, 20:1或根据客户要求定制

【含      量】枸杞提取物10-50%多糖

【性      状】枸杞提取物粉末，易吸湿

【保      存】阴凉 、干燥、通风处保存

【有  效 期】枸杞提取物原包装24个月

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