猴头菇原料介绍

  中文名称：猴头菇，猴菇，猴头菌等。
英文/拉丁名称：Hericium erinaceus
外观：菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似*头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。
 
主要成分：猴头菇多糖
检测方法：UV
外观：褐色粉末
含量： 30（％） 40％

 包装：25kg/纸板桶
保存：置阴凉干燥处，密封避光保存